Buffet pomeridiano

(MIN. 25 PERSONE)
Spritz di Benvenuto Corolle in brisée
 Salatini e Pizzette di sfoglia
Tramezzini al prosciutto, al tonno e vegetariani
Mini Croissant ai cereali e Prosciutto di Parma
Salame Felino e Pancetta Coppata
Pecorino Isolano e Toma di Langa
Focaccia all’extravergine
Crostini all’origano
Salmone marinato alle erbe e burro
Crocchette di patate
Verdurine in tempura

Sorbetto al limone

Torta (realizzata da noi)

Prosecco, Moscato, Arneis, Dolcetto, Succhi di frutta
Acqua e Caffè
(Vini e altre bevande escluse)

Euro 22,00

Spritz di Benvenuto
Corolle in brisée
Salatini e Pizzette di sfoglia
Tramezzini al prosciutto, al tonno e vegetariani
Mini Croissant ai cereali e Prosciutto di Parma
Salame Felino e Pancetta Coppata
Pecorino Isolano e Toma di Langa
Ricotta al forno
Mozzarella di Bufala Focaccia all’extravergine
Crostini all’origano
Salmone marinato alle erbe e burro
Crocchette di patate
Verdurine in tempura

Un primo a scelta tra:
Risotto zafferano e scamorza
Agnolottini pancetta e rosmarino
Gnocchi alla sorrentina

Fruttino Ghiacciato

Torta (realizzata da noi)

Prosecco, Moscato, Arneis, Dolcetto, Succhi di frutta
Acqua e Caffè
(Vini e altre bevande escluse)

Euro 26,00

DISPONIBILE IN ABBINAMENTO AI MENÙ
Servizio Finger Food:
50 pz. 45 euro – 100 pz. 65 euro  
Ostriche: 30 pz 55 euro
Confettata: 100 euro

pranzo o cena

Spritz di benvenuto e coccole salate:
Salame di Felino
Toma di Langa
Fritto di calamari
Salmone marinato e crostini
Verdure pastellate

Polpo in kataifi e crema di peperone dolce
Sfogliatina stuzzicante
Strozzapreti, gamberi, pancetta e olive
Filetto di maialino prosecco e mele
Patate al forno e contorno di stagione
Sorbetto al limone
  
Torta evento o dessert al piatto

Bibite, Acqua e Caffè 

Euro 40,00

Filetto di maialino marinato “Homemade”
Mantecato di baccala all’olio di “tonda iblea”
Mozzarella di bufala campana e pesto leggero

Strozzapreti e ragù “del pescatore”
Ravioli di pecorino di Pienza e pinoli
Brasato di vitella, pere e zenzero
Patate al forno e contorno di stagione
Fruttino Ghiacciato

Torta evento o dessert al piatto
Bibite, Acqua e Caffè 

Euro 36,00

Vitello tonnato tradizionale
Sfogliatina vegetariana
Panciotti di melanzane e scamorza al pomodorino “sciuè-sciuè”
Arista di maialino e castagne al miele
Patate al forno e contorno di stagione

Torta evento o dessert al piatto

Bibite, Acqua e Caffè 

Euro 30,00

Battuta di fassone, rucola e grana
Salmone marinato alle erbe fini
Soufflé di patate con fonduta leggera
Sedanini salsiccia e zucchine trifolate
Ravioli di pesce spada al  profumo di limone
Involtini di lonza. robiola e olive
Patate al forno e contorno di stagione

Torta evento o dessert al piatto

Bibite, Acqua e Caffè 

Euro 33,00

DISPONIBILE IN ABBINAMENTO AI MENÙ
Cocktail di benvenuto e Coccole salate
3 euro a persona